米饭: 适量， 鸡蛋: 1只， 蟹黄酱: 20g， 火腿: 适量， 蔬菜: 随意， 盐: 适量， 葱花: 适量
1锅内放油加热，放入搅拌好的鸡蛋，炒散
2盛出炒散的鸡蛋，锅内留油，加葱花爆香
3加入蔬菜，我通常会放油菜、菠菜、黄瓜、胡萝卜、香菇等
4加入之前蒸好晾凉的米饭，炒散
5加入火腿继续炒，加入炒好的鸡蛋继续炒
6关火，加入蟹黄酱炒匀（我买的这个牌子蟹黄酱，不错）
最后加蟹黄酱最好关火，否则容易糊，口感也不好