简介

恢复疲劳，提高免疫力，保养肝脏滋补脾胃的佳品！ 小知识： 卷心菜…能提高人体免疫力，预防感冒 枸杞，柠檬——保养肝脏 黄色的食物——滋补肾脏

原料

卷心菜 3-4片叶 猪肉 50g 黄辣椒 半个 鲜蘑菇 50g 米饭 1碗 腌柠檬、色拉油、料酒、酱油、辣酱各适量 枸杞子 数粒

步骤

1、鲜菇用腌柠檬汁腌一下。腌柠檬切成小块。枸杞子用水泡一下。 2、猪肉、卷心菜、黄辣椒，切成长5cm，宽5mm的条状。 3、锅里放入色拉油，把肉用料酒、酱油炒一下。 4、再将卷心菜、黄辣椒、鲜菇、腌柠檬按顺序依次放入锅内翻炒，最后放入蚝油搅拌均匀。 5、把米饭盛入碗底，上面浇上炒好的菜，最上面放上几个枸杞子即可。

小技巧

1、腌柠檬可用鲜柠檬汁来代替。 2、米饭的中间可掏空。 3、菜汤可以浇到米饭上。