原料
土豆一大棵: ， 鸡胸肉: ， 胡萝卜: ， 洋葱: ， 酱油: ， 葱 蒜末: ， 盐: ， 糖: ， 味精: ， 辣椒粉: ， 牛奶:
步骤
1将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁
2别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱
3拿一个小锅，开小火化牛油
4放入洋葱，爆香。
5放入土豆粒、盐、水，熬汤底
6另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。
7放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦
8鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬
9汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。
10加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。
11这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的
小技巧
我家的盘子不是瓷的拍出来不好看 咖喱很重要 个人认为咖喱块和咖喱酱都很不错 尽量不要咖喱粉`做出来里面有小小颗粒 汤汁也不浓 我这次买不到咖喱酱只好用咖喱粉 效果差了很多 为了让汤汁浓点 又勾了点粉芡 `````嘿嘿 除此之外其他的都还好啦 再也不用咖喱粉了 有哪个亲有推荐好牌子的咖喱酱或咖喱块的 可以跟我联系哦
