牛轧苏打饼

原料

黄油: 40克, 棉花糖: 180克, 奶粉: 100克, 蔓越莓: 100克, 熟芝麻: 20克, 苏打饼干: 若干

步骤

1黄油放入不粘锅开小火融化,一定是不粘锅!

2放入棉花糖,小火融化,所有棉花糖粒化开就好了,过度翻炒,成品会很硬!

3加入奶粉,拌至无干粉!

4最后加入蔓越莓和芝麻,关火!趁热拌匀,可带手套用手揉匀,不过要小心烫啊!

5趁热舀一小勺糖放到饼干中间,再压上另一块轻轻挤压!记得糖要适量,放多了会从四面溢出来,很难看,热的时候还会和其他饼干粘连在一起,影响美观!


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