豆腐: 1块， 西红柿: 2个， 小洋葱: 3个， 金针菇: 1把， 梅肉片: 适量， 泡菜: 适量， 生抽 盐 香醋 韩式辣椒酱: 适量， 香葱 水淀粉: 适量， 淘米水: 适量
1改良版魔都泡菜汤：准备好豆腐，金针菇，西红柿，洋葱碎，梅肉片，
2锅里放油烧热，煸炒梅肉片至两面金黄，
3放入洋葱碎煸炒，再放入西红柿煸炒，
4倒入干净的淘米水，豆腐，韩式辣椒酱，大火煮开，小火慢炖一会，汤色浓郁后加入金针菇煮开，放调味料调味，勾薄芡，
5出锅装煲，撒上香葱即可享用！