自发粉100克，鸡蛋2个，白糖50克，红枣2个
1.把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖 2.把鸡蛋与白糖充分打发 3.加入100克左右的自发粉 4.把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止 5.把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了 6.揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来