原料

高粉: 250g， 酵母: 3g， 鸡蛋: 1个， 糖: 30g， 盐: 3g， 温牛奶: 120g， 淡奶油: 50g， 植物油: 20g

步骤

1将除高粉和酵母外的所有材料放入面包机

2依次放入高粉及酵母

3和面4次（我的机子是15分钟一次），每次间隔5分钟醒面

4面包机和风/英式程序，750g，烧浅色。

5从观察窗观察面包，到金黄色就关机。用柏翠的，提前8分钟结束。

6取出，晾凉。

小技巧

1、虽然是用面包机，但也得时不时去看看。 2、最后一次发酵前最好取出排气后，再放回去继续。不然会因为气泡发得太大，造成表面开裂。