原料

去骨鸡腿肉: ， 拉东（一种烟熏肉）: ， 各种蔬菜: ， 黄油: ， 洋葱: ， 蒜泥: ， 百里香: ， 月桂叶: ， 红酒: 500ml， 玉米淀粉（水淀粉）: ， 红酒醋: ， 盐: ， 胡椒:

步骤

1把去骨的鸡腿肉切块，鸡腿肉味道更好哦

2拉东也切块

3接着要做腌鸡肉的腌汁，炒锅里放入半个切碎的洋葱和黄油，洋葱炒软后加入一些蒜泥

4放入几片百里香、月桂叶

5倒入500ml红酒，烧开后用小火焖十分钟

6把腌汁放凉后倒进鸡肉和拉东的混合物中

7用保鲜膜封上放入冰箱4小时以上，过夜最好啦

8准备一些一起烤的的蔬菜：蘑菇、土豆、胡萝卜、洋葱，块根类的要提前焯水，避免烤不熟

9把各种材料按自己的喜好穿好

10将腌肉剩下的腌汁过滤取300ml

11放入锅里收汁

12倒入一些水淀粉

13少许红酒醋

14撒上盐和胡椒调味

15抹些橄榄油在烤串上

16放在烤架上，一面烤五分钟然后翻面

17烤熟后出锅浇上红酒酱

18铛铛