原料

精制油: 适量， 熟猪油: 一小勺

步骤

1备齐原料：云腿切丁、春笋焯水后切丁、蚕豆去皮焯水。

2大米淘洗后与火腿丁一起入电饭煲，启动煮饭程序。

3热锅倒入精制油，下蚕豆、笋丁煸炒。

4加入煮熟的火腿米饭拌和，出锅前加一小勺猪油，调味增香。

小技巧

因为云腿含盐，米饭带有咸味，无需继续调味。