金桔: 2斤， 冰糖: 500克， 水: 适量， 盐: 适量， 桂花。: 适量
1新鲜金桔用淡盐水浸泡10分钟洗干净
2冰糖、水、金桔小火熬至金桔透明状）要不断搅拌，不然会糊锅）
3桂花挑拣干净（没有挑拣过的桂花会有泥沙、杂质），➕一点点盐，放盐是为了更突出金桔的甜
4最后出锅时挤入柠檬汁，一是为了让味道更有层次感，另外柠檬也有防腐的作用
5瓶子洗干净装好密封，瓶子需要高温烘干消毒，无油无水