反沙芋头

原料

芋头: 1个, 白糖: 30g, 葱花: 一点

步骤

1将芋头切成长方形的宽度,大概宽是2厘米长是5厘米

2将芋头炸熟至金黄色,捞起备用

3将剩余的油盛上来用于其他,不用洗锅,加入白糖再加50ml的水,一边煮一边拿勺子将白糖加快融化

4记得拿勺子一直去翻锅里的白糖,不然会焦

5等到白糖煮得很多泡泡的时候将芋头跟葱花(葱花一点点就可以,不然盖住了本来的味道)倒进去不断的翻炒(我比较粗鲁,我是直接拿着锅一直摇,更容易让糖裹得更均匀)

6哈哈,我是忘记加葱花的人,所以不要介意,还是很好吃


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