原料
鸭锁骨: 200g， 花椒: 适量， 料酒: 50g， 桂皮: 少许， 老抽: 20g， 冰糖: 15g， 生抽: 20g， 干辣椒: 少许， 姜: 少许
步骤
1将鸭架、 鸭脖、鸭舌、鸭锁骨凉水进锅，飞一下水，水稍微一冒泡就关火。这个时候肉质不会很紧，并且血水也会全部出来。 原谅我今天比较懒，找了找冰箱里只剩下鸡翅了， 不过，一样哒，鸡翅肉比较厚，所以我稍微改刀一下。
2飞过水后的鸡翅 bu ling bu ling 的呢～
3将全部食材 一口气都倒锅里！！ 哼， 就是这么霸气 ！！ 就是这么不拘小节！！
4开大火，烧开锅后转小火。 慢火焖制，一定要盖锅盖哦，这样香气才全部萦绕在锅里面。 大概10分钟后，将鸡翅、鸭翅、鸭架、鸭锁骨 翻个身， 保证每一面都均匀受热，均匀的浸泡在汤汁里面。 再过5分钟，重复上一步。 给鸭翅翻身的时间，逐步缩短。 虽然里面没有加一滴水，但是凭借料酒 生抽和老抽 ，已经可以让他们慢慢的加热25分钟左右了。 这一步最重要的一点，就是 ！一定要开！小！火！
5没说错吧，是不是变的更黑了，哈哈哈 但是， 一个人，我全给造光了，味道绝对好， 绝对下饭好帮手， 不管是一个人 、两个人，不管正餐、追剧，都是绝对必备的好味道。 一天吃不完，放在冰箱里冷藏，第二天味道依旧.....
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小技巧
如果朋友们家里平时只用酱油，不区分生抽和老抽。那么！ 千千万万不要觉得20g生抽➕20g老抽＝40g的酱油！！ 真的会被咸的喝下8桶水！??? 别问我怎么知道的，
