白花椰菜（又名：白菜花）: ， 和风だし（咖喱风味）: ， 白酱油:
1洗净，用小刀把花椰菜切成小朵，然后在沸水中汆烫；
2捞起激入冰水中至凉，沥水；
3容器中倒入和风だし（咖喱风味）、白酱油，再把花椰菜和调味料拌匀，放入冰箱静置30分钟即可食用。
4和风だし（カレー风味）附图： 这个调味料可以拌面、做菜，非常好吃。
花椰菜煮的时间太长，会影响口感。调味料配比约和风だし（咖喱风味）：白酱油（3：1）。 将拌好的花椰菜放入冰箱静置，使其更入味。