原料

樱桃: 1600g， 冰糖: 300g， 水: 300g

步骤

1樱桃洗净，去蒂。（樱桃核去不去都可以，我嫌麻烦，就没有去。）

2放入锅中加入300克的水，熬煮一小会，加入冰糖。

3水开后再熬煮两分钟，樱桃软烂即可。

4凉至凉透，装瓶，装袋即可。

小技巧

1、糖的用量可以调整，喜欢甜一点的，就可以多放点。不喜欢的，就少一点。不过别太少，樱桃还是有一定的酸度，糖太少了就不好吃了。 2、做好的罐头放在干净的罐头瓶里，密封冷藏，可以存放一个星期，甚至一个月。 3、如果还想存放久一点，就用保鲜袋装好，放到冰箱里冷冻，可以存放半年之久。吃的时候提前拿出来，化冻即可。        想一想，寒冷的冬天，桌上有一盘来自暖春的甜美樱桃，幸福感会不会油然而生呢？