原料
(卷曲)意大利面: 3圈, 西兰花: 小半只, 胡萝卜: 2小根, 葱: 1-2根, 大蒜: 2粒, 橄榄油: 适量, 海盐: 适量, 干蘑菇: 3-4朵, 绿色包菜: 1/4朵
步骤
1煮好开水,将锅放电热板上加热。
2开水沸腾入锅,放入意大利面,加适量橄榄油。
3平底锅加热放橄榄油,加入切碎的蒜葱爆香,再加入切块的干蘑菇。
4香味出来后加入切好的胡萝卜块,绿色包菜,炒段时间再加入西兰花。配料可以加盐,生抽适量。
5期间意大利面的面汤可以加进去炒菜。直至汤与菜平。将炒的菜作为汤用。
6小火炖会青菜汤,捞出意面到碗中,倒入蔬菜汤。