五花肉（比较肥）: 任意， 生姜: 两三丝，不放也成， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 白砂糖: 适量
1热锅，把五花肉放进锅里
2开始炸肉，就努力翻炒，把猪油尽量炸出来（或者炸到你觉得合适的地步就好
3把炸出来的猪油拿个小碗装起来，煮青菜汤的时候挖两勺猪油进去汤会变的超美味
4锅里还需要留点油，此时倒上生抽翻炒入味
5炒几分钟之后加老抽上色，不要太多，根据肉的量放。放完就加糖，也不要放太多
6最重要的一步来了：加适量水闷一下
7起锅！开吃！
如果要放姜，就在放肉的时候跟肉一起放就好