原料

牛肉: 15块左右， 胡萝卜: 半根， 洋葱: 半个， 番茄: 适量， 豌豆: 适量， 红酒: 适量， 葱蒜: 适量， 好侍番茄红绘调料: 2小块， 花椒粉 白胡椒粉 迷迭香 罗勒: 一点点

步骤

1准备食材

2洋葱胡萝卜切小块，牛肉焯水，一半的番茄切块

3葱蒜炝锅

4放牛肉洋葱胡萝卜，加花椒粉白胡椒粉翻炒，盛出备用

5炒番茄，软烂后加热水，煮至沸腾

6放入炒过的食材，加红酒 迷迭香，小火慢炖

720分钟后关火，放2小块红绘调料块，搅拌溶化，加入豌豆和剩下的番茄块，开火炖至汤汁浓稠

8出锅，撒迷迭香罗勒等香料

小技巧

不用放盐和糖