原料

龙虾: 1只， 芝士: 2-3片， 黄油: 10克

步骤

1先将生龙虾用刀劈成两半（从中间劈开） 然后将两半龙虾拿到水里煮，开锅后清水煮10分钟即可捞出

2十分钟后捞出龙虾，将龙虾肉从龙虾壳里完整剔出。上锅炒。（锅里放少许油，将10克黄油放入油里融化，将龙虾肉放在火里翻炒。翻炒几下即可

3炒好后，关火，将龙虾肉摆回龙虾壳里。 拿出两到三片芝士。将芝士用刀切碎，放在龙虾肉上面。

4将龙虾放在烤盘里进行上下火烤。（175度预热十分钟）试不同的烤箱温度，有的温度偏低可以调节到180度。烤5分钟即可。 拿出来摆好放在盘子里，可利用其他食材装饰即可。