鸡蛋: 50， 低粉: 350， 糖: 125， 黄油: 130， 水: 15， 苹果: 4个， 黄油: 少许， 糖: ， 柠檬汁: 半个
1黄油和糖一起打发，将蛋液分3次放入黄油中进行打发，将低粉过栅
2柔成团，进冰箱醒30分钟
3苹果切小块和黄油和糖一起翻炒变软，放冷
4冰箱理的面皮拿出，杆大，平铺在烤盘里，铺上苹果
5顶端搭上面皮条，成网格状，表面刷上蛋液
6近烤箱180度，40分钟