素鸡: 一个， 小芋头: 三个， 酱油: 适量， 水: 适量， 白糖: 适量
1素鸡切片，入油锅炸或煎至两面焦黄
2芋头蒸熟，去皮，切片
3热锅凉油放入芋头、素鸡
4加入适量酱油、白糖，翻炒后倒入一碗开水，盖上锅盖小火慢炖10分钟。
5大火收汁，出锅。 为了增添风味，我撒了一些西班牙烟熏红椒粉。 你也可以根据自己的口味，撒上芝麻或者海苔粉等等。
6附上我为本菜创作的图画 欢迎关注我的微信订阅号【小食谈记BeAfoodie】