原料

南瓜: ， 尖椒（色相要好）: 一个， 葱蒜: 适量， 芝麻: 适量， 油盐: 适量

步骤

1锅内放少量油烧至8分热，下尖椒，撒盐，煎至边缘微焦，盛出

2锅内继续放油，放葱蒜煸香，放南瓜块，煎一分钟

3加水（南瓜的一半），撒盐

4盖上锅盖，小火煮至汤汁剩少许

5煎好的青椒预先在盘内摆好一圈，煮好的南瓜盛出放在青椒中间，撒芝麻

小技巧

大家可以把南瓜切得更好看点。 现在做菜基本都不放调味料，只用到油盐葱姜蒜，更多的味道就用花椒辣椒来吊，健康。