鸡蛋炒韭薹

原料

韭薹: 一人份, 鸡蛋: 一个, 木耳: 少许, 酱油: 一勺, 盐: 少许, 香醋: 半勺, 糖: 少许

步骤

1韭薹洗净切寸断,鸡蛋搅匀成蛋液。木耳提前泡发好洗净

2锅中放少许油,放入鸡蛋液,炒蛋。炒好后盛出备用

3再在锅中放入少许油,放入韭薹和木耳炒匀,放酱油,糖翻炒

4炒软之后放入鸡蛋翻炒,沿锅边烹入少许醋提香。放盐调味

5炒半分钟即可出锅!


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