小炒肉

原料

五花肉: 500g, 姜: 少量, 蒜苗: 少量, 尖椒: 500g, 朝天椒: 4个

步骤

1五花肉洗净后用老抽和盐淹上

2尖椒洗净用手揪成小块

3锅烧热后放油,放入五花肉翻炒,待出油后加生抽和调味粉继续翻炒

4入味后放入尖椒和朝天椒翻炒,至尖椒皮有皱纹后关火出锅


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