油条

原料

中筋粉: 260克, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 130克, 盐: 5克, 酵母: 4克, 白糖: 15克, 食用油: 10克

步骤

11.加牛奶130克

22.牛奶里加5克盐。

33.加入鸡蛋一个。

44.牛奶加糖,盐,鸡蛋打散。

55.在上述混合液里加入260克面粉。

66.加入白糖15克,酵母3克。

77.加入10克食用油和面。面要软一点。

88. 晚上发面,早上起来面粉发成蜂窝状即可。

99.和好面,切片,两片叠加,用筷子中间压一道。

1010.下油锅,炸成两面金黄即可。

1111.美味的油条做好了,配上豆浆,绝配!


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