原料
芋头: 半个(大概一斤多), 腊肠: 2条, 瘦肉: 适量, 香菇: 适量, 水: 适量, 瑶柱: 适量, 白芝麻: 适量, 葱: 少许, 油: 少许, 白胡椒粉: 适量, 生抽蚝油: 少许
步骤
1芋头切丝,除芝麻、葱,所有材料切粒,下锅炒,加入胡椒粉,生抽蚝油炒香
2把芋头和所有材料混合
3粘米粉加水调匀,这个没称,看着调,水别太多
4把调好的粘米糊倒进去,摔盘震一下,这样子,米糊比较均匀
5上锅蒸50分钟
6出锅前撒上葱花和白芝麻
7香呀!
小技巧
1.要完全冷却再切块,要不会切不好 2.如果喜欢吃香煎的,就切片放平底锅煎一下,很香的 3.芋头多点好吃