芋头糕 0

原料

芋头: 半个(大概一斤多), 腊肠: 2条, 瘦肉: 适量, 香菇: 适量, 水: 适量, 瑶柱: 适量, 白芝麻: 适量, 葱: 少许, 油: 少许, 白胡椒粉: 适量, 生抽蚝油: 少许

步骤

1芋头切丝,除芝麻、葱,所有材料切粒,下锅炒,加入胡椒粉,生抽蚝油炒香

2把芋头和所有材料混合

3粘米粉加水调匀,这个没称,看着调,水别太多

4把调好的粘米糊倒进去,摔盘震一下,这样子,米糊比较均匀

5上锅蒸50分钟

6出锅前撒上葱花和白芝麻

7香呀!

小技巧

1.要完全冷却再切块,要不会切不好 2.如果喜欢吃香煎的,就切片放平底锅煎一下,很香的 3.芋头多点好吃

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