原料

小龙虾:

步骤

1洗净小龙虾，去头去肠

2半锅油烧热，放入小龙虾烧红捞出

3放入姜、蒜、花椒、良姜、肉蔻、香叶、白芷、草果、肉桂、桂皮、八角茴香炸香

4小龙虾回锅，倒入啤酒没过小龙虾，加入糖、醋、料酒、酱油、盐，盖锅焖

55分钟后搅拌，并加入洋葱

6每隔5分钟搅拌，直到将近煮干出锅