土豆: 5个， 酱油: 1勺， 盐: 适量， 葱花: ， 辣椒油: 适量， 蒜: 8瓣， 海天耗油: ， 小辣椒:
1土豆5个，不削皮，切成片，感觉不削皮比较好吃，
2开水下锅，煮熟，用漏勺捞起，锅里不放任何佐料
3过一遍凉水，水倒掉，
4配料：大蒜、小葱、小辣椒，如图所示，放入土豆里面用筷子拌，边拌边放入盐、酱油、海天耗油，（酱油和耗油都是咸的，放盐要适量）
5放辣椒油，随自己口味加多少，（辣椒油自己家熬的）没有的话也可以放老干妈，
6最后装盘，淋上热油，
7凉拌土豆片完成