用料主料：白糖、芒果、鱼胶粉配料：三花淡奶、鲜奶、红樱桃
1、将鱼胶粉、糖混合，加入开水搅匀冲溶。 2、芒果肉切碎，和三花淡奶、鲜奶混合后倒入鱼胶粉溶液中搅匀。 3、等冷却后装入碗中，入冰箱冰冻。 4、食用前倒入少许鲜奶，点缀上红樱桃即可。
制作关键 鱼胶粉要用开水溶化至完全无颗粒。