走地鸡: 1只， 油: 适量， 盐: 适量， 生姜: 1块， 小葱: 2根， 酱油: 适量， 椒盐粉: 少许， 香油: 少许
1首先准备好所有的食材和配料
2将鸡清理干净，去除多余脂肪，除去头部尾部。沥干水分
3生姜拍扁，葱切长段
4将生姜以及切好的葱段塞入鸡肚内，在鸡表面也可撒上一点柠檬汁，这样口感更好
5将放好葱姜的鸡放入蒸锅内，大火蒸25分钟左右，我这里是3斤左右的鸡
6最后的蘸料也十分重要，生姜剁成末，加入香油，椒盐粉，酱油，葱花，搅拌均匀即可
7最后一步！享用美味白斩鸡！
8蒸好后，将鸡肚里的葱姜去除，切好摆盘
将放好葱姜的鸡放入蒸锅内，大火蒸25分钟左右，我这里是3斤左右的鸡