蛋奶馒头片儿

原料

牛奶: , 鸡蛋: , 熟刀切: , 糖: , 盐:

步骤

1小刀切,我用的就是一般超市速冻的啦。蒸熟后切片儿。

2牛奶70度,这个温度掌控就是不要让它沸腾,慢慢有热气了就成,加糖(多点),微量盐搅拌,然后把馒头片放入,彻底吸饱牛奶,注意,当心弄碎,很脆弱。

3蛋液里头放糖,盐,不用图了吧?然后裹上

4油热,之后再微火,开始蛋奶馒头宝宝制作过程= =,两面金黄就OK

小技巧

后来想想,面包糠裹上也OK? tips: 小心弄碎啊!!! 牛奶很容易被吸进,所以要放多点!!


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