鲈鱼: 1条， 青柠: 5个， 葱姜: 若干， 酱油: 2大勺， 蚝油: 1大勺， 糖: 1大勺， 盐: 2小勺
1鱼用胡椒粉，盐，酒抹遍全身腌制备用
2热锅煎鱼，放姜，注意煎鱼要放多一点油，把鱼煎到7成熟。
3放青柠汁，和其他调味料，加一小杯水一起焖。
4收汁起锅，用葱装饰。