原料

小麦淀粉: 适量

步骤

1首先土豆削皮。 然后切成均匀厚度的土豆条。 放盐搅拌。 放入开水中煮五分钟。 捞出来晾干。

2将淀粉撒在干土豆条上 轻轻的晃动，让每条土豆裹上淀粉。 油热了之后少量的放入土豆条 炸的时候轻轻翻动“我用筷子的” 炸金黄色就捞出 油滴干，放入准备好吸油纸的盘子上。 配上番茄酱，软糯可口。

3由于做完了才想起来，没过程图，配女儿的图啦，宝贝还小，一个劲说这是肯德基。

小技巧

可能我炸的火候不够，大点的薯条不脆，但是很糯，卖相很不错。