原料

羊肉（肥瘦3:1）: 300克， 铁棍山药: 1 根， 白萝卜: 1 个， 香菜: 2 根， 姜、大葱、: 各适量， 料酒: 适量， 八角、桂皮，香草: 各1-2片， 面粉和山药泥1:1的l: 200克:200克

步骤

1铁棍山药去皮洗净切段，放入蒸锅大火烧开转中火蒸15分钟即可！

21. 羊肉切块，洗净。放入锅中焯水，加入生姜片和料酒，煮沸后，捞起备用！ 2.将锅洗净擦干，烧热倒油入生姜片，将羊肉倒入锅内翻炒一下有香味即可！ 3.将开水倒入锅中加入八角和桂皮香草开始煮，煮熟羊肉，再倒入白萝卜煮熟即可，放入适量盐调味。（不需要什么味精）这个过程忘了拍照片??

3白萝卜切块

41.将山药捣成泥状！面粉和山药泥是1:1的量 2.将山药和面粉搅拌均匀，加少量的水，加少量的水，因为山药泥是有水分的。揉成面团光滑后，醒面15分钟。

5再揉至光滑

6将面搓成长条！

7用大拇指的宽度挤下一坨面

8用大拇指按压往前推（山药饦不要做的太小啦）以你的大拇指为标准！???

9成品

10开水下山药饦，已浮起来为熟了！

11煮熟捞起放入碗中！

12加入羊肉萝卜汤，和香菜碎和葱花即可开吃！ 鲜鲜的，滑滑的有入口之美味哦！不信你就试一试吧！！！???