干银耳: 一饼， 紫薯: 3只， 冰糖: 一碟， 葡萄干: 一碟
1银耳用60度温水泡发一晚上
2将银耳洗净去蒂，撕成小瓣，沥干水分；紫薯去皮切成小块；葡萄干和冰糖各一碟
3锅中放水，倒入银耳，大火煮沸；加紫薯、冰糖、葡萄干，大火煮至紫薯软糯
4转小火，盖上锅盖，闷炖5分钟，起锅
1.选择玫瑰红葡萄干，煮后更香甜 2.选择上等银耳，煮后更容易出营养的胶质
