原料

鸡胸肉: ， 牛油果: ， 木鱼花: ， 黑糯米酒: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 生抽:

步骤

1前一天晚上腌鸡胸肉。鸡胸肉切成不太厚的片，加适量黑糯米酒、盐、研磨黑胡椒。盖上保鲜膜入冰箱腌制一夜。（时间够长所以不要弄太咸）

2第二天早上煎鸡胸肉。不放油，不粘锅烧热（不要搞太热），放入鸡胸肉转小火煎，翻面煎熟，把火再调大可以把肉稍煎成焦黄。

3等煎好的肉不太烫之后切成丁。

4牛油果剖开去核直接用勺子挖成小块。

5切好的鸡肉丁放在牛油果上，撒上木鱼花，木鱼花在鸡肉丁的热气下就动起来啦！

6再加入一点点生抽和研磨黑胡椒。

7吃！