原料
腌肉或五花肉: 适量， 青菜: 适量， 冬笋: 适量， 菜籽油: 适量， 料酒: 1勺， 米线: 根据自己食量， 盐: 适量， 卤蛋: 2个
步骤
1咸肉切片，冬笋切丝，热锅冷油倒入肉片炸至酥脆盛出。
2锅内留少许油倒入笋丝和青菜少许盐快速翻炒盛出。
3不用洗锅直接加入沸水，放入米线煮熟，倒入炒好的青菜笋丝用筷子拌匀加入盐调味。
4关火盛出放上两颗卤蛋淋上肉粕和油就可以美美享用啦。
小技巧
米线也可以换成面条，看个人喜好啦，青菜也可以换成其他菜，这道面食的关键是肉粕油浓浓的香味千万不能少^_^
