澳洲贝柱: 500g， 黄瓜: 半只， 黄油: 20g， 白兰地: 几滴， 黑胡椒: 若干
1先将贝柱解冻，将黄瓜洗净，切片。
2热锅，入黄油，将贝柱放入锅中两面煎.煎熟。
3再倒入黄瓜片和贝柱炒一小会儿，撒入黑胡椒，起锅时滴入几滴白兰地，出锅。
一定要选上好的食材，否则口感又韧又腥。