面条: 1份, 猪油: 适量, 香油: 几滴, 生抽: 适量, 鸡蛋(可有可无): 1, 蒜: 1瓣, 醋: 适量, 胡椒: 一抖手?, 辣椒酱(可有可无): 按个人口味放, 香菜: 一小把
1水烧开之后放鸡蛋,看个人口味决定溏心蛋还是实心蛋
2煮蛋的同时调调料,在碗里放入适量生抽,醋,麻油,胡椒粉,猪油,辣椒酱,蒜瓣拍散,香菜切碎,放进碗里。
3蛋煮好后,连水带蛋放进碗里,然后开始下面条
4面条下好后放进兑好的汤里面,在搅拌一下,让面条吸收进汤汁得鲜美,一碗喷喷香的阳春面就做好啦,
5如果有些人喜欢浇头,可以自己炒点青椒鸡蛋,青椒肉丝盖在做好的面上面,拌起来吃,别有一番风味