姜: ， 蒜: ， 虾: ， 西红柿: ， 油: ， 儿童酱油: ， 糖: ， 盐:
1虾去头，去虾线，清洗干净，沥干。姜和蒜切碎。
2锅内多放点油，烧热，放入虾煎，翻面，表面酥黄捞起
3另起油锅烧热，放入姜和蒜，放西红柿（少放点），炒出汁，放虾仁，加少许酱油，糖，盐，翻炒
4加小半碗温水，大火烧开后转小火炖1-2分钟，收汁