臭干子: 20块左右， 辣椒油: 两勺(根据个人喜好)， 盐: 适量， 蒜: 8瓣， 鸡精: 适量， 生抽: 3勺， 香菜: 适量， 醋: 2勺
1先准备好食材！
2开火，先用大火把油烧热。然后转中火把臭干子下锅炸，火一定不能大。炸到两面都鼓包就差不多了。喜欢吃老点的就多炸两分钟！！
3好了。炸好了。装盘！
4开始配料汁！把蒜头剁碎，加两勺辣椒油，3生抽，两勺醋，少许糖，鸡精然后搅拌均匀。
5好了，把料汁均匀的浇在臭干子上了。最后撒上香菜！好了！香喷喷的可以来吃了！
其实！也可以加点青萝卜丝！可以根据自己的喜好加萝卜丝或黄瓜丝！