原料

龙利鱼: 两块， 鸡蛋: 3个， 胡萝卜: 适量， 白菜: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量

步骤

1微笑?️拍照?！胡萝卜➕白菜剁碎！

2龙利鱼柳在料理机中打成泥！

3鸡蛋清和蛋黄分离，把鸡蛋清打至起泡！

4放入配料，加盐加胡椒粉

5顺时针搅拌至上劲！

6把鱼泥均匀的涂抹在容器内，锅上气后，放入蒸笼里，蒸6-8分钟。随你的鱼泥量而定！

7蒸至6-8分钟后把之前的蛋黄搅匀抹在鱼泥的上面！继续蒸5分钟！

8刚出锅的时候有点鼓！

9放凉后的样子，倒扣容器，切片，装盘即可！

小技巧

可以在容器里刷少许油，有利于脱膜！