原料

西米: 适量， 水: 适量， 椰汁: 245ml， 白砂糖: 少许

步骤

1把西米倒进一个容器里，加入水，要没过西米。泡30~45分钟。

2煮到还剩一点白芯的时候加水用一格小火闷至西米全透明再捞出。

3加入椰汁。

4加入白砂糖。搅拌均匀。

5成品图

小技巧

煮西米之前泡一会，应该煮的会快一些。