豆角: 半斤， 茄子: 两个， 干辣椒: 5个， 蚝油: 2汤勺， 生抽: 1汤勺， 葱蒜末: 适量， 盐: 1茶勺
1豆角洗净,茄子切条备用
2锅中放油,把豆角放入,炸熟捞出备用,同样放入茄子炸熟,捞出备用
3锅中放底油,放入蒜末爆香,放入茄子和豆角,放入蚝油生抽,翻炒,最后放入盐和鸡精调味即可
4步骤图