苦瓜: ， 味噌酱: ， 鱼干: ， 鸡汤: ， 橄榄油: 少许， 葱花:
1苦瓜洗净，去籽切薄片，盐开水里焯一下，过冷水，沥干
2一匙味噌酱加一点点水或者鸡汤，用勺子搅开备用
3锅加橄榄油少许，倒入一把鱼干，炒到变色出味道的时候，加葱花和苦瓜片，炒炒，倒入化开的味噌酱，炒匀