普通面粉: 250g, 鸡蛋: 50g, 水: 80g, 植物油: 25g, 酵母: 3g
1将所有材料称好放入面包机中按揉面程序
2揉好的面团进行发酵,我是烤箱发1小时,手指沾点面粉按下去不回弹就说明发好了。
3发好的面团排气,分割40克左右的剂字,醒15分钟
4醒好面搓长条绕麻花
5麻花绕好,放在涂有油的烤盘里进行二次发酵30分钟
6锅里放好油可以炸了