原料

白蛤: ， 红尖椒: ， 绿尖椒: ， 酒: ， 盐: ， 姜: ， 鸡精:

步骤

1将白蛤养清洗净

2红青尖椒切段

3起油锅，放姜煸出香味，倒入白蛤翻炒片刻，加盖

4等白蛤壳开，加酒，盐，红青椒再快炒片刻，加点鸡精就OK了

小技巧

蛤肉嫩鲜 微辣咸香