鸡腿: 3个， 鲜香菇: 5朵， 豆豉: 20颗， 蒜叶: 2根， 生姜: 5片， 蒜瓣: 5颗
1鸡腿斩段，冲洗干净血水，加半勺白糖、半勺盐、一勺料酒、一勺花生油拌匀，放冰箱腌制一晚
2豆豉剁碎，蒜瓣捣成蒜蓉，与鸡腿块拌匀，加入适量盐，少许糖提现，生姜切片铺在鸡块上
3香菇切块，铺在鸡腿上，入蒸锅蒸约15分钟，关火后焖一会儿
4撒上蒜叶，出锅开吃