原料

豆皮: 3张， 牙签: 若干， 浓汤宝: 2个， 花椒: 若干， 八角: 1枚， 生姜: 2片， 香菜沫（凭个人喜好）: 一小碗， 干辣椒碎（凭个人喜好）: 一小碗， 蒜水（凭个人喜好）: 一小碗， 麻酱汁: 一小碗

步骤

1牙签入开水煮几分钟消毒

2豆皮切好，待用

3将切好的豆皮按对角线卷起，串在牙签上，卷紧。

4卷好待用

5将豆皮卷摆入锅内，放入八角花椒和姜片。并倒入清水，清水要没过豆皮，稍多些也好，毕竟还要喝汤。

6一盒浓汤宝里面有俩，三碗清水放一块，我用了三块。

7大火烧开后调小火咕嘟20来分钟，尝下味道，通常无需加任何调味了。也可根据自己口味调整。

8关火后撇下浮油，浸泡着，也可当时就吃。

9干辣椒碎，香菜沫，麻酱加水和少许盐调成稀稀的麻酱汁，捣点蒜和成蒜水，备用。

10夹出豆皮，盛点汤，加入上一步你准备的各种自己喜爱的配料，开吃！