原料

萝卜 300: 克， 面粉 200: 克， 鸡蛋 2: 个， 火腿肠 2: 根， 葱: 适量， 盐: 克， 生抽: 适量， 胡椒粉: 适量， 油: 克

步骤

1萝卜丝切成丝，葱、火腿肠切丁。准备好面粉及其他调料待用。

2将萝卜丝、火腿肠、葱、鸡蛋放在一个大碗里加入调料拌一下后加入面粉拌均，如果太干搅不动可加40毫升左右的水。跟图片上的状态差不多就可以。

3电饼档双面加热倒入面糊，烙至两面金黄即可。我是为了方便全部面糊一次性烙的，也可以用勺子，一勺一个舀进电饼档烙熟。

小技巧

1、火腿肠以为可以用五花肉代替五花肉适量切丁腌制入味即可。                                                                                                  2、水不要加太多，水分太多烙出来的饼双面不够脆。