猪肉: 适量， 料酒: 适量， 蚝油: 适量， 酱油: 适量， 葱、姜: 适量， 高汤: 适量， 土豆淀粉: 适量， 小麦淀粉: 适量
1活馅，猪肉加适量料酒，酱油，蚝油，香油，姜，葱，胡椒粉，盐，水搅拌至均匀
2用土豆淀粉，小麦淀粉，温水和面，比例为1:2，水千万不能多，和好后，擀成云吞皮
3用高汤加水煮沸，先下云吞，待云吞漂起来后，再下面条，加盐，鸡精，煮熟后加油菜叶装饰。